Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Tôm rim nước cốt dừa là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, đặc trưng của ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Vị ngon ngọt của tôm tươi quyện lẫn với vị béo thơm của nước cốt dừa tạo nên hương vị đậm đà, khó quên cho bất cứ ai từng thưởng thức. Món ăn này không chỉ phù hợp cho bữa cơm gia đình mà còn dễ chế biến với các nguyên liệu quen thuộc. Hãy cùng khám phá cách làm tôm rim nước cốt dừa thơm ngon, tròn vị cùng những bí quyết, lưu ý và các thông tin hữu ích dành cho bạn trong bài viết dưới đây.
Tôm Rim Nước Cốt Dừa
Tôm Rim Nước Cốt Dừa là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm tươi và sự béo ngậy của nước cốt dừa. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị 600g tôm, 100ml nước cốt dừa cùng với các nguyên liệu khác như tỏi, hành tím, và gia vị như nước mắm, hạt nêm.
Đầu tiên, bạn hãy làm sạch tôm, rút chỉ lưng tôm bằng cách dùng tăm đâm vào vị trí giữa các đốt vỏ, sẽ giúp tôm không chỉ đẹp mắt mà còn dễ dàng hơn trong việc chế biến. Sau đó, phi tỏi và hành tím cho thơm, rồi cho tôm vào xào. Khi tôm săn lại, hãy cho nước cốt dừa vào và tiếp tục rim với lửa nhỏ.
Món ăn này không những thể hiện đậm đà hương vị của biển cả mà còn rất hợp lý để dùng trong những bữa cơm gia đình. Vị béo ngậy từ nước cốt dừa thấm vào từng thớ tôm, kết hợp với vị cay cay của ớt sẽ khiến bạn khó cưỡng lại. Khi thưởng thức, hãy dùng kèm với cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!
Cách Làm Tôm Rim Nước Cốt Dừa
Cách làm tôm rim nước cốt dừa thật sự đơn giản mà hương vị thì tuyệt vời. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu với 1kg tôm tươi, 250g nước cốt dừa, 80g tỏi và 20g ớt, cùng với gia vị như nước mắm và hạt nêm. Để có món tôm thơm ngon, bước sơ chế rất quan trọng. Hãy cắt bỏ râu, chân và phần đầu của tôm, sau đó rửa sạch và để ráo. Đừng quên rút chỉ đen lưng tôm để loại bỏ mùi tanh nhé!
Sau khi sơ chế xong, bạn tiến hành ướp tôm với 20g đường thốt nốt, 1 muỗng canh nước mắm và một chút tiêu. Để tôm thấm gia vị, bạn nên ướp khoảng 15 phút. Khi đã sẵn sàng, cho một chút bơ vào chảo nóng, xào tỏi cho thơm rồi cho tôm vào rang cho săn lại. Khi tôm đã có màu đẹp mắt, bạn đổ nước cốt dừa vào và nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Tiếp tục rang tôm trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, để nước cốt dừa thấm đều vào từng con tôm. Món này sẽ có hương vị thơm ngon ngây ngất, tôm dòn ngọt, béo béo khiến ai cũng phải mê! Chắc chắn rằng món tôm rim nước cốt dừa sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Nguyên Liệu Làm Tôm Rim Nước Cốt Dừa
Tôm rim nước cốt dừa là một món ăn dân dã nhưng lại rất hấp dẫn. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị khoảng 600g tôm tươi, rửa sạch và loại bỏ chỉ đen ở lưng để giữ cho tôm không bị tanh. Nước cốt dừa là thành phần không thể thiếu, khoảng 100ml sẽ mang đến vị béo ngậy cho món ăn.
Ngoài ra, bạn cũng cần có 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều để làm tăng hương vị. Các phụ gia như ớt, tỏi và hành tím cũng góp phần tạo nên mùi thơm đặc trưng. Đừng quên các gia vị như hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm và ớt bột để hoàn thiện hương vị cho món ăn, chỉ cần nêm nếm vừa đủ, không quá nhiều để tránh át đi vị ngọt tự nhiên của tôm.
Khi tôm đã được xào săn và thấm gia vị, bạn sẽ cho nước cốt dừa vào, đảo đều khoảng 3 phút để tôm ngấm đều. Món tôm rim nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại và là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà.
Bước Làm Tôm Rim Nước Cốt Dừa
Món tôm rim nước cốt dừa chắc chắn sẽ là một trong những lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bạn. Để làm món này, đầu tiên, bạn hãy sơ chế tôm bằng cách cắt bỏ phần đuôi, chân và đầu, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Đừng quên rút chỉ lưng tôm để loại bỏ mùi tanh, giúp món ăn thêm phần ngon miệng nhé!
Tiếp theo, ướp tôm với một chút đường thốt nốt, nước mắm và hạt nêm khoảng 15-20 phút để tôm thấm gia vị. Khi tôm đã ngấm, bạn hãy chuẩn bị nước sốt bằng cách cho nước cốt dừa vào chảo và đun nhỏ lửa. Khi nước sôi, cho tôm vào chảo, đảo đều cho đến khi nước cốt dừa cạn lại, tôm thì chín mềm và thấm đẫm hương vị.
Cuối cùng, món tôm rim nước cốt dừa sẽ hoàn thiện với vị ngọt bùi từ nước dừa, vị mặn mà từ gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn giòn của vỏ tôm kèm với hương thơm đặc trưng. Món ăn này thực sự rất hấp dẫn và sẽ khiến bữa cơm của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết!
Bí Quyết Làm Tôm Rim Nước Cốt Dừa Ngon
Tôm rim nước cốt dừa là một món ngon dễ làm, nhưng để có được hương vị hoàn hảo thì cần lưu ý một vài bí quyết. Đầu tiên, bạn cần chọn tôm tươi ngon, khoảng 1kg. Tiếp theo, sơ chế tôm cẩn thận bằng cách cắt phần đuôi và chân, rút chỉ đen để loại bỏ mùi tanh. Điều này sẽ giúp tôm thơm ngon hơn rất nhiều.
Sau khi đã sơ chế, hãy ướp tôm với 20g đường thốt nốt và 1 muỗng canh nước mắm khoảng 20 phút cho thấm vị. Tiếp theo là bí quyết quan trọng nhất: sử dụng 250g nước cốt dừa để tạo độ béo và hương thơm đặc trưng. Khi nấu, hãy đun nóng chảo với một ít dầu ăn và phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam.
Cuối cùng, đổ nước cốt dừa vào chảo, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và đun liu riu cho đến khi nước sốt đặc lại. Món tôm rim nước cốt dừa không chỉ hấp dẫn mà còn cực kỳ hao cơm, hãy thử ngay!
Tôm Rim Nước Cốt Dừa Miền Tây
Tôm Rim Nước Cốt Dừa là một món ăn đậm chất miền Tây, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn từ những nguyên liệu đơn giản. Để chế biến, bạn cần 1kg tôm tươi, 250g nước cốt dừa, cùng với hành tây, tỏi và ớt. Đầu tiên, hãy sơ chế tôm thật kỹ để loại bỏ mùi tanh, sau đó ướp với gia vị như nước mắm, hạt nêm, muối và đường.
Khi tôm đã ngấm gia vị, bạn tiến hành rang tôm với nước cốt dừa. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với hương thơm béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm. Đặc biệt, để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít ớt xắt.
Khi tất cả các nguyên liệu đã hòa quyện, món Tôm Rim Nước Cốt Dừa sẽ chín tới, với lớp nước sốt hơi sánh lại, bao phủ đều những con tôm. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn khiến bạn nhớ mãi về hương vị miền Tây mộc mạc nhưng vô cùng đậm đà. Hãy thử làm ngay để thưởng thức!
Tôm Rim Nước Cốt Dừa Đơn Giản
Tôm rim nước cốt dừa là một món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, dễ làm và phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Đầu tiên, bạn cần sơ chế tôm tươi, rửa sạch và cắt râu, nhớ rút chỉ đen ở lưng tôm để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, tiến hành ướp tôm với tỏi băm, nước mắm và một chút hạt nêm cho thấm gia vị.
Khi tôm đã thấm đều gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo nóng, sau đó thêm tôm vào rang cho săn lại. Để món ăn được thơm ngon, bạn cho nước cốt dừa vào chảo, đun với lửa nhỏ cho nước cốt dừa sánh lại và áo đều quanh những con tôm. Mùi thơm béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm khiến món ăn trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết.
Cuối cùng, sau khi nước cốt dừa đã sệt lại, bạn chỉ cần trang trí một chút hành lá và thưởng thức cùng cơm nóng. Món tôm rim nước cốt dừa không chỉ ngon miệng mà còn là gợi ý tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Việt. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú!
Tôm Rim Nước Cốt Dừa Ăn Với Gì
Tôm rim nước cốt dừa là một món ăn rất đặc sắc, nổi bật với hương vị thơm ngon và béo ngậy. Để chế biến món này, bạn cần chuẩn bị tôm biển tươi, nước cốt dừa, một chút nước mắm, sữa tươi và các gia vị như đường, tỏi băm, ớt băm. Khi kết hợp các nguyên liệu này, tôm sẽ được áo đều lớp nước cốt dừa hấp dẫn, tạo nên màu vàng tươi đẹp mắt.
Món tôm rim này đặc biệt ngon khi ăn kèm với cơm trắng. Cơm trắng nóng hổi, dẻo thơm sẽ hòa quyện với vị ngọt và béo của nước cốt dừa, giúp bạn cảm nhận rõ hơn vị tôm ngấm gia vị. Ngoài ra, món ăn này còn rất bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng và vitamin, tốt cho sức khỏe.
Đừng quên thêm vào một ít rau răm cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Tôm rim nước cốt dừa không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một món ăn đầy sáng tạo, dễ làm trong bữa cơm gia đình.
Lưu Ý Khi Làm Tôm Rim Nước Cốt Dừa
Khi làm tôm rim nước cốt dừa, có một vài lưu ý nhỏ nhưng quan trọng để món ăn này thêm phần hấp dẫn. Đầu tiên, bạn nên cho đường vào lúc rang tôm. Điều này không chỉ giúp vỏ tôm giòn rụm mà còn tạo màu sắc đẹp mắt. Ngoài ra, hãy nhớ đừng cho nước mắm vào quá sớm. Món tôm sẽ bị tanh nếu bạn cho nước mắm khi tôm còn sống, nên hãy để sau khi tôm đã chín.
Khi sơ chế, bạn cần rửa sạch tôm, cắt râu và rút chỉ đen ở lưng để loại bỏ mùi tanh. Tiến hành ướp tôm với đường thốt nốt, nước mắm, tiêu và tỏi băm trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều. Tiếp theo, phi tỏi cho thơm rồi cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển sang màu đỏ.
Cuối cùng, đổ nước cốt dừa vào và rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sền sệt. Hãy thưởng thức món tôm rim nước cốt dừa này với cơm trắng nóng hổi, sẽ rất tuyệt vời!
Tôm Rim Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo
Tôm rim nước cốt dừa là một trong những món ăn hấp dẫn và dễ làm, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này được chế biến đơn giản từ những con tôm tươi, ướp gia vị và rim trong nước cốt dừa cho nước cốt dừa cạn lại, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon, và ngọt tự nhiên của tôm.
Khi nói về calo, 100g tôm rim chỉ cung cấp khoảng 117 calo, một con số khá khiêm tốn so với nhiều món ăn khác. So với các loại tôm khác, như tôm sú hấp (130 calo) hay tôm hùm hấp (145 calo), tôm rim nước cốt dừa không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn khá nhẹ nhàng cho chế độ ăn kiêng.
Ngoài ra, tôm là loại hải sản giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe, tôm rim nước cốt dừa sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Tôm Rim Nước Cốt Dừa không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị biển cả và ngọt ngào từ dừa. Những con tôm căng mọng được chế biến tinh tế, thấm đượm gia vị và nước cốt dừa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn này không chỉ mang lại sự hài lòng cho vị giác mà còn thể hiện nét độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Hãy thử làm ngay Tôm Rim Nước Cốt Dừa để chiêu đãi gia đình và bạn bè, cùng thưởng thức và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ bên bàn ăn.