Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Trứng vịt lộn xào me là một món ăn đường phố quen thuộc, hấp dẫn nhiều thực khách nhờ hương vị chua ngọt đặc trưng cùng trứng béo ngậy. Không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, trứng vịt lộn xào me còn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người và là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè, gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm trứng vịt lộn xào me thơm ngon, bí quyết pha nước sốt me đậm đà cũng như giải đáp những thắc mắc về giá trị dinh dưỡng, lượng calo và các địa điểm bán món ăn hấp dẫn này.
Trứng Vịt Lộn Xào Me
Trứng vịt lộn xào me là một món ăn vặt quen thuộc và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những dịp cuối tuần. Để làm món này, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như trứng vịt lộn, me, đậu phộng, rau răm, tỏi, ớt và nước mắm. Công đoạn sơ chế nguyên liệu rất quan trọng để đảm bảo món ăn thơm ngon.
Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho trứng vịt lộn vào chảo cùng nước sốt me đã được gia vị với bột ngọt, muối, đường, và một chút tương ớt để tạo độ cay. Nấu trên lửa vừa khoảng 10 phút cho nước sốt sền sệt, thấm đều vào từng quả trứng. Hương vị chua ngọt hài hòa từ nước sốt me kết hợp với vị béo ngậy của trứng tạo nên sự hòa quyện thú vị.
Cuối cùng, khi mọi thứ đã hoàn thành, bạn chỉ cần rắc đậu phộng rang và rau răm lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn. Một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng, và dễ làm, chắc chắn sẽ mang lại niềm vui cho cả gia đình. Thưởng thức ngay một đĩa trứng vịt lộn xào me, bạn sẽ cảm nhận được sự mê mải trong từng miếng ăn!
Cách Làm Trứng Vịt Lộn Xào Me
Cách làm trứng vịt lộn xào me không hề khó, phù hợp cho những ai thích khám phá ẩm thực. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 5 quả trứng vịt lộn, luộc trong 20 phút với lửa lớn cho chín tới. Trong khi đó, hãy làm nước sốt me bằng 50g me vắt với 150ml nước sôi, dầm đều cho me nhuyễn.
Sau khi trứng đã chín, hãy chiên sơ chúng để tạo độ giòn. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn, tỏi băm và ớt vào xào thơm. Khi tỏi đã vàng, đổ nước sốt me vào chảo, đợi sôi lên thì nhẹ nhàng vặn lửa nhỏ, cho trứng vịt lộn vào và đảo đều. Bước này rất quan trọng để trứng ngấm gia vị đậm đà.
Cuối cùng, bạn có thể thêm đậu phộng rang và rau răm cho món ăn thêm hấp dẫn. Chỉ sau khoảng 10 phút, món trứng vịt lộn xào me đã hoàn thành với vị chua ngọt hài hòa, đưa bạn vào một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy thưởng thức món ăn này ngay cuối tuần này nhé!
Cách Làm Trứng Vịt Lộn Xào Me Ngon
Món trứng vịt lộn xào me không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn cuối tuần sum họp gia đình. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 5 quả trứng vịt lộn. Luộc chúng trong nước sôi khoảng 20 phút với chút muối để trứng thêm đậm đà. Sau khi luộc xong, bóc vỏ và để ráo.
Tiếp theo, chúng ta sẽ làm nước sốt me. Bạn cho 40 gam me vào một tô, chế 150ml nước sôi vào và dầm cho me ra nước. Sau đó, cho thêm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, cùng một chút bột ngọt để tạo độ ngọt và đậm đà cho món ăn. Đậu phộng rang vàng, tỏi băm nhỏ và ớt thái lát cũng là những nguyên liệu không thể thiếu.
Bây giờ, hãy cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi, sau đó cho trứng vịt lộn vào xào nhẹ nhàng. Nhớ để lửa nhỏ để nước sốt me có thể thấm đều vào trứng mà không làm trứng bị vỡ. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang và chút rau răm lên trên là bạn đã có một đĩa trứng vịt lộn xào me hấp dẫn. Thưởng thức ngay nhé!
Trứng Vịt Lộn Xào Me Bao Nhiêu Calo
Trứng vịt lộn xào me là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, nhưng nhiều người vẫn thắc mắc về lượng calo mà món ăn này cung cấp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một quả trứng vịt lộn kích thước trung bình thường chứa khoảng 182 calo. Tuy nhiên, khi được chế biến thành món xào me, lượng calo sẽ tăng lên khá nhiều, dao động từ 230 đến 280 calo.
Khác với trứng vịt lộn luộc, món trứng vịt lộn xào me không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất béo do dầu ăn và nguyên liệu xào đi kèm. Cụ thể, 100g trứng vịt lộn xào me có thể cung cấp khoảng 276 calo, một con số không hề nhỏ. Điều này có nghĩa là bạn cần cân nhắc khi đưa món này vào thực đơn hàng ngày, đặc biệt nếu đang theo chế độ giảm cân.
Mặc dù lượng calo cao, nhưng trứng vịt lộn còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng khác, như vitamin A và protein. Nếu bạn thích thưởng thức món ăn này, hãy nhớ ăn một cách hợp lý để đảm bảo sức khỏe nhé!
Trứng Vịt Lộn Xào Me Ăn Với Gì
Trứng vịt lộn xào me là một món ăn street food dân dã nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Để chế biến, trước tiên bạn cần luộc khoảng 5 quả trứng vịt lộn trong 20 phút. Sau khi trứng chín, bạn tiến hành làm nước sốt me bằng cách vắt me, trộn với tỏi băm, ớt và các gia vị như nước mắm, đường cho vừa miệng.
Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, cho trứng vịt lộn vào chảo xào với nước sốt vài phút để gia vị thấm đều. Đừng quên thêm đậu phộng rang giã dập và rau răm vào cuối cùng để tăng thêm hương vị cho món ăn. Hoàn thành xong, bạn chỉ việc múc trứng ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng và chút rau răm để trang trí.
Món trứng vịt lộn xào me thường được ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thích, đó chính là điểm nhấn khiến mùi vị thêm hấp dẫn. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn dễ làm, hoàn hảo để đãi bạn bè trong những bữa tiệc nhỏ hoặc những buổi tối tụ tập.
Cách Làm Nước Sốt Me Trứng Vịt Lộn
Nước sốt me trứng vịt lộn là món ăn ngon, hấp dẫn và dễ làm. Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Hãy luộc 10 quả trứng vịt lộn trong khoảng 20 phút với lửa lớn cho chín đều. Sau đó, cho 50g me vào một tô và cho 200ml nước sôi vào. Dùng muỗng dầm cho me ra nước và lọc qua rây để lấy nước cốt.
Bước kế tiếp, bạn chế biến nước sốt. Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 5 tép tỏi băm. Khi tỏi đã thơm, bạn cho nước cốt me đã lọc vào chảo, thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường trắng và 3 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều và nấu trong khoảng 3 phút cho nước sốt quyện lại với nhau.
Khi nước sốt đã hoàn thành, bạn cho trứng vịt lộn đã luộc vào chảo, xào nhanh tay để trứng thấm vị. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang và rau răm lên trên, tăng thêm hương vị. Vậy là bạn đã có một món ăn hấp dẫn, thơm ngon từ trứng vịt lộn xào me hoàn hảo để thưởng thức!
Trứng Vịt Lộn Xào Me Bán Ở Đâu
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để thưởng thức món trứng vịt lộn xào me ngon tại TP.HCM, có nhiều quán nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua. Quán Hột Vịt Lộn Kim Thảo hay Hột Vịt Lộn 72 là những nơi chuyên phục vụ món ăn này, hấp dẫn thực khách với hương vị chua chua ngọt ngọt của sốt me, kết hợp với chút lạc và rau răm quý vị chắc chắn sẽ mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Một trong những cái tên được yêu thích là quán Hột Vịt Lộn Trung Hiếu, nơi chuyên cung cấp trứng vịt lộn tự chủ áp dụng công thức đặc biệt. Địa chỉ quen thuộc này thu hút nhiều tín đồ ăn vặt vì món ăn thơm ngon và chất lượng đảm bảo.
Người dân ở khu Bàn Cờ, quận 3 cũng có nơi để thỏa mãn cơn thèm với Quán Trứng Vịt Lộn Hoàng Vân. Ngoài ra, một số quán như Hột Vịt Lộn Biên Hòa hay Quán 94 cũng là những điểm đến thú vị cho những ai muốn thưởng thức món ăn đặc sắc này. Hãy đến và trải nghiệm ngay!
Trứng vịt lộn xào me không chỉ mang đến hương vị độc đáo, mà còn là một món ăn giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng và sự chua chua, ngọt ngọt của nước sốt me tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Món ăn này không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam mà còn là một gợi ý lý tưởng cho những bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu và hương vị đặc trưng của món ăn đa sắc màu này!